White Sauce Pasta

White Sauce Pasta 

Method

(तरीका)

2 cups Boiled pasta 

(2 कप उबला हुआ पास्ता)

1/4 th cup blanched broccoli

(1/4 कप वें blanched ब्रोकोली)

1/4 th cup capsicum

(1/4 वें कप शिमला मिर्च)

Salt as per taste 

(स्वादानुसार नमक)

Mozzarella cheese or parmesan cheese 

(मोत्ज़ारेला पनीर और पनीर।)

1 tbs White pepper powder 

(1 टीबीएस सफेद मिर्च पाउडर)

2tsp maida

(2tsp मैदा)

2-3 cups warm milk

 (2-3 कप गर्म दूध)

3-4 tbsp butter. 

(3-4 बड़े चम्मच मक्खन।)

1/4 th tsp dried oregano 

(सूखे अजवायन की पत्ती चम्मच 1/4 वें)

1 tsp chilli flakes or as per spiciness.

(1 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे)

Ingredients

(सामग्री)

Prepare white sauce. take 2 tbsp butter in a sauce pan.Add maida and mix well until golden. Add milk and mix . Add salt and white pepper powder. Mix well so no lumps gets generated... Add cheese and mix.

(व्हाइट सॉस तैयार करें। एक सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन ले। मैदा डालें और सुनहरा होने तक अच्छी तरह से मिलाएं। दूध और मिश्रण जोड़ें। नमक और सफेद मिर्च पाउडर जोड़ें। अच्छी तरह मिक्स तो कोई गांठ उत्पन्न हो जाता है ... पनीर और मिश्रण जोड़ें।)

In a pan add butter, add finely chopped garlic. Add capsicum slices and broccoli, let it cook lightly but retain the crunchiness.

(एक पैन ऐड मक्खन में, बारीक कटा लहसुन जोड़ें। शिमला मिर्च स्लाइस और ब्रोकोली जोड़ें, इसे हल्के ढंग से पकाने लेकिन crunchiness बनाए रखने के लिए करते हैं।)

Add boiled pasta and add the white sauce and mix well, Sprinkle oregano and red chilli flakes and mix well.

(उबला हुआ पास्ता जोड़ें,सफेद सॉस जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से,

oregano और लाल मिर्च के गुच्छे छिड़क और अच्छी तरह मिलाएँ।)