Blazin’  Potato Skins

Ingredients

(सामग्री)

3lbs small potatoes

(3 एलबीएस। छोटे आलू)

Olive oil cooking spray

(जैतून का तेल खाना पकाने स्प्रे)

1 cup shredded cheese

(1 कप कटा हुआ पनीर)

1 cup  paneer

(1 कप पनीर)

1/4 cup mayonnaise

(1/4 कप मेयोनेज़)

1/2 cup crushed salted nut chips

(1/2 कप कुचल नमकीन अखरोट चिप्स)

1/3 cup chopped  almonds

(1/3 कप कटा हुआ बादाम)

1/4 cup sliced green onion tops

(1/4 कप कटा हुआ हरा प्याज में सबसे ऊपर)

1/2 cup light sour cream

(1/2 कप प्रकाश मलाई)

Directions

(दिशा-निर्देश)

Makes 6 to 8 appetiser servings.

 6 से 8 क्षुधावर्धक सर्विंग्स बनाती है।

Preheat oven to 450°F and line a baking sheet with foil.

(450 डिग्री फेरनहाइट करने के लिए पहले से गरम ओवन और पन्नी के साथ एक पाक चादर लाइन।)

Rinse potatoes and pat dry; pierce with a fork or sharp knife.

(आलू कुल्ला और पॅट सूखी; एक कांटा या तेज चाकू के साथ घुसाना।)

 Place in a large microwave-safe bowl; cover and microwave on HIGH for 15 minutes or until potatoes are soft when gently squeezed. Remove and let cool slightly. Cut in half and scoop out potato leaving a 1/4-inch rim of potato inside the skin.  

(एक बड़ी कटोरी में माइक्रोवेव सुरक्षित रखें; कवर और 15 मिनट के लिए या जब तक उच्च आलू पर माइक्रोवेव नरम हैं जब धीरे निचोड़ा। निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। आधे में कटौती और त्वचा के अंदर आलू का एक 1/4-इंच रिम छोड़ने आलू बाहर निकालना।)

Place on prepared baking sheet and spray both sides of potato skins liberally with cooking spray; bake for 15 minutes to crisp.

(तैयार पाक चादर पर रखें और उदारतापूर्वक खाना पकाने स्प्रे के साथ आलू की खाल के दोनों ओर स्प्रे; 15 मिनट के कुरकुरा करने के लिए के लिए सेंकना।)

Sprinkle equal amounts of cheese into each skin. 

(प्रत्येक त्वचा में पनीर के बराबर मात्रा में छिड़क।)

Stir together paneer and wing sauce and spoon over cheese.

( पनीर के ऊपर पनीर और विंग सॉस और चम्मच एक साथ हिलाओ।)

Top with nut chips and almonds and bake for 5 minutes more. 

(अखरोट के चिप्स और बादाम के साथ शीर्ष और 5 मिनट से अधिक के लिए सेंकना।)

Add a dollop of sour cream to each and sprinkle with green onions.

 (मलाई का एक बड़ा टूकड़ा प्रत्येक में जोड़ें और हरा प्याज के साथ छिड़के।)

Serve with and additional wing sauce, if desired.

(साथ और अतिरिक्त विंग सॉस, अगर वांछित परोसें।)